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蔡依林14日受邀出席活动

2018-3-16 15:06| 发布者: admin| 查看: 450| 评论: 0|来自: 武汉夜生活

摘要: 蔡依林14日受邀出席活动,她以“甜点创意师”的身份亮相现场,带来东西方融合的甜品“缤缤芭”,以及内涵丰富又充满童趣的“柑仔店”两款创意作品。对于这个新身份,蔡依林郑重以待:“设计甜品其实是很有趣但又很严 ...

”晚宴现场,蔡依林介绍道两款甜品的创作灵感都来源于儿时的甜蜜回忆。“我从小在夜市长大,很想把小时候喜欢的味道和乐趣透过创作分享给大家。”此次的烘焙作品是蔡依林与资深西点大厨Guillaume Coulbrant的首次合作,蔡依林透露:“我给大厨出了很多难题,感谢他不断调整口味和造型。经过我们不断的沟通和尝试,终于创作出现在大家看到的‘缤缤芭’和‘柑仔店’。”现场的食客享用后对甜品不吝赞美:“外观很可爱,味道也是真的好吃。没想到在这样的场合,还能品尝到童年的味道。”

儿时甜蜜回忆成创作灵感

现场,主办方播放了蔡依林创作甜点过程的视频,呈现出音乐天后的另一面——热爱烘焙创意的蛋糕师傅。晚宴现场,“甜点创意师”蔡依林透露此次的创作理念来源于儿时的甜蜜记忆。“我从小在新庄夜市长大,对夜市文化很有情感。小时候家教严格,只有在吃剉冰时,我可以完全做主选择自己要吃的口味。能够拥有决定喜好的自主权,让剉冰的味道更加美妙,而这也是我这次的灵感来源。”

蔡依林选取了具有东方特色的食材,通透过西方甜点的形式呈现,让甜品“缤缤芭”融汇了多层次的味道与内涵,呈现出更加丰富的意味。”缤缤芭以蔡依林最爱的红心芭乐为底,加入芭乐果冻,撒上爆米香,淋上炼乳,四种不同的口感将爆米的香脆、炼乳与水果的甜酸都凸显得淋漓尽致,多种口味经过巧思地融合将童年的回忆与口味完美呈现出来,而这种独立选择的态度与东西方合璧的文化理念,也被蔡依林延续至音乐创作和日常生活中。

另一款与咖啡搭配的甜点组合“柑仔店”同样吸引了不少食客的目光。食盒上的漫画描绘的正是她记忆中如百宝箱一般的巷尾杂货铺。这款作品包含六种不同的样式与口味,鲜艳色彩与可爱造型令人食指大动,其中一款还融入了蔡依林爱犬屋虎的头像漫画,而包装外盒的设计更是独具匠心。蔡依林借鉴了童年夜市经典玩具“戳戳乐”的设计概念,将探索美味的妙趣与惊喜感融入其中,令在场的每一位嘉宾都获得了美妙而难忘的用餐体验。蔡依林透露:“六款甜点分别是芋头丸、咖啡饼干、薄荷洋菜、乌龙茶马卡龙、花生巧克力以及芒果软糖。”


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